Perú ha mostrado un crecimiento constante en la exportación de chifles en los últimos años, alcanzando cifras significativas, con US$ 17.7 millones en los primeros cinco meses de 2025 y US$ 36 millones en todo 2024. Estados Unidos es el principal destino de estos envíos, representando un alto porcentaje del total, seguido por Chile y otros […]
El aceite de girasol ofrece múltiples beneficios tanto en la cocina como para la piel, destacando su riqueza en vitaminas (especialmente E), ácidos grasos esenciales (como el ácido linoleico), y sus propiedades antioxidantes, hidratantes y emolientes, que pueden contribuir a una alimentación más saludable y al cuidado de la piel. Es una excelente fuente de grasas […]
El plátano bellaco, también conocido como plátano macho o hartón, es una variedad de plátano originario del Perú, se distingue por su tamaño grande y alargado, muy apreciado en la gastronomía peruana, especialmente en la región amazónica. Se consume en diferentes etapas de maduración, tanto verde como maduro, y se utiliza en una variedad de platos tradicionales. […]
El chifle, o más bien el chifle piurano, es una de las delicias culinarias de nuestro país. Este snack ha conquistado paladares en todo el territorio nacional y en el exterior. Los chifles piuranos son una delicia crujiente y tradicional de Piura, consistentes en láminas finas de plátano verde fritas y sazonadas, que se consumen como snack o acompañamiento […]